Økologi - selvfølgelig
Økologi er en selvfølge hos Under Engle - ikke for at være frelst, men fordi det virker mest logisk.....ØKO-LOGISK :)
Den bæres også af en vis konsekvens, da det er hele vejen rundt. fra grøntsager, frugt, kaffe, te til mel, korn, gryn, olie, nødder og krydderier - ja...alt - også vin, øl og vand, og sæbe.
Heraf også nærværet - som grundlægges og styrkes af ansvarligheden og ærligheden og så har vi desuden også affaldssortering.